Pollo Alla Toscana per 4 persone

Un Pollame gustoso che si prepara così: Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e...

Ingredienti principali: Pollo

Tutti gli ingredienti:
1 Pollo A Pezzi
Farina
2 Uova
Olio D'oliva
Burro
Sale

Preparazione della ricetta

Lavate i pezzi di pollo, devono essere piccoli, asciugateli, poi passateli nelle uova sbattute e leggermente salate e nella farina. In una padella scaldate olio e burro, quando sono fumanti cuocete i pezzi di pollo per circa quindici minuti: devono diventare dorati all'esterno e morbidi dentro. Sgocciolateli, passateli su carta assorbente, quindi su un piatto da portata caldo. Allo stesso modo potrete cuocere il coniglio, sempre tagliato a piccoli pezzi.